1С для магазина продажи тканей и фурнитуры+ателье пошива одежды

Нужна 1С версии 8 для магазина продажи тканей и фурнитуры+ателье пошива одежды
Главное вести учет

Ткани приходящие на склад могут сразу идти в нарезку по упаковке (по 2,5 м и т д) или оставаться в рулонах. Покупатели могут как сразу забирать ткань. так и дожидаться следующего привоза, то есть чтоб заказ висел "ждёт", и потом можно было пометить "отправка" (если покупатель из другого города). Так же надо чтоб с основного склада списывалась ткань в ателье
И ставить наценку сразу (пришла за 100 рублей метр, продажа по 200 рублей метр). Ещё надо будет доработать печатную форму. И чтоб показывалась прибыль. Веду всё это в эксель.Но от кучи таблиц уже глаза устают.

Схематично:

Склад (магазин) - Торговля (магазин) - Производство (ателье) - Кадры - Бухгалтерия
- Все это должно быть совмещено
- Чтобы отслеживать уход тканей и фурнитуры из магазина, из магазина - клиенту; отследить товарный остаток
- стоит 1С базовая но как то тяжеловато в ней ориентироваться. По сути нужно базу данных под мои нужды, но так чтоб и в налоговую отчеты можно было с неё сдавать

По срокам-не очень срочно, но по возможности пооперативнее.
По стоимости-жду предложений и предположений