Есть свой документ с товарами! В нем добавить добавить две колонки "до отгрузки" и "После", разница должна попадать в колонку "нетто". Также добавить табличную часть в контрагента с колонками "номенклатура", "цена" для подтягивания цены в данный документ. Задачи не сложные