Категоризация номенклатуры

Необходимо провести анализ запасов предприятия и разбить их на категории, это необходимо для создания номенклатуры в новой информационной базе 1с (УНФ)

Исходные данные:
Организация - предприятие машиностроения.
Количество позиций около 4500 шт.
Данные для анализа - старая учетная система (1с бухгалтерия).

Ограничения:
Анализируется только материалы (запасы - часть готовой продукции или полуфабриката).

Критерии категоризации:
Позиции одной категории должны иметь одну и тоже единицу хранения и по возможности один и тот же набор упаковок.
Позиции одной категории должны иметь одинаковые дополнительные свойства или характеристики (если они необходимы)
Наименование номенклатуры должно формироваться на основании шаблона, которые будут настраиваться в разрезе категорий

Для каждой категории:
Принять решение об использовании дополнительных свойств или характеристик номенклатуры . Определить их состав.
Разработать шаблоны наименований, которые будут применимы для всех позиций номенклатуры принадлежащих к одной категории.
Определить единицу хранения и возможность использования нескольких единиц измерения
Результатом работы должна быть таблица категорий, с составом дополнительных свойств и характеристик (см вложение лист 1).
Пример запасов во вложении (лист 2).