Требуется создать новую базу с новыми категориями/подкатегориями/ обязательными полями/ новыми карточками клиентов/продуктов и тд.
Оставим только
- все заказы покупателей(всю историю заказов +контакты)
- комиссионеров(вся инфо по ним)
- материалы (внести инвентаризацией)
- тех карты которые потом будем корректировать
- поставщики